Эквадор

Климат Эквадора

В горной местности климат круглый год благоприятный — около +23 °C, однако ощущаются резкие перепады между ночной и дневной температурой. С декабря по апрель немного прохладнее, а во второй половине дня возможны дожди.

Для побережья больше характерен ярко выраженный тропический климат со среднегодовой температурой +28 °C. Сезон дождей в этих районах с декабря по май, но именно он является самым благоприятным периодом для посещения. Во время сухого сезона (с июня по ноябрь) слишком жарко.

В районе джунглей в бассейне реки Амазонки всегда жарко, влажно и дождливо. Сухим (условно) сезоном считается период с января по апрель, а дождливым — с мая по январь. Среднегодовая температура воздуха в этих районах +28 °C.

Банки, обменные пункты и чаевые

Денежная единица страны — Доллар США (USD), в 1 долларе 100 центов. Актуальный курс: 1 USD = 72,75 RUB.

Банки работают с понедельника по пятницу с 9:00 до 13:30 и с 14:30 до 18:30. Некоторые из них открыты по субботам в первой половине дня.

Валюту можно обменять в обменных пунктах, аэропорту или банках. Самый выгодный курс предлагают обменные пункты Casаs de cambio. В них, кроме валюты, можно обменять и трэвел-чеки (чаще всего принимаются только чеки в долларах США). При обмене взимается комиссия от 1 до 4 %.

В больших магазинах и отелях к оплате принимаются кредитные карты ведущих мировых платежных систем, часто за их обслуживание взимается дополнительный налог в 6-8 %. В больших городах банкоматы распространены повсеместно, а вот в провинции их можно найти только в офисах банков.

Как и в других странах мира, в ресторанах Эквадора принято оставлять на чай 10 % от суммы заказа, если надбавка за обслуживание не включена в счет.

В качестве благодарности турист может оставить гиду 2-3 USD в день, сопровождающему на Галапагосских островах — 5 USD в день, команде на круизном судне — 10 USD в день.

С 2000 г. доллар США стал государственной валютой Эквадора. Вид банкнот остался неизменным, а вот монеты имеют то же достоинство и вес, что и американские, но выглядят немного иначе.

Карта Эквадора

Популярные достопримечательности

• Остров Дарвин

• Кафедральный собор Кито

• Остров Бартоломе

• Остров Эспаньола

• Остров Флореана

• Базилика дель Вото Насиональ

• Вулкан Котопахи

• Вулкан Чимборасо

Все достопримечательности

Чаевые

Чаевые составляют около 10% в большинстве баров, ресторанов и отелей, и часто автоматически включаются в счет. При этом дорогие рестораны добавляют к счету еще и налог в 10%, во многих же дешевых ресторанах его не взимают. Оставлять чаевые на столе не следует — лучше их передавать прямо в руки официанту. В такси чаевые не требуются, лучше заранее согласовать цену с водителем.

Часы работы учреждений

Банки работают с понедельника по пятницу с 09.00 до 13.30 и с 14.30 до 18.30. Некоторые банки открыты по субботам с 09.30 до 14.00. Но после 13.30 работа с частными клиентами обычно не ведется. Обменные пункты «каса-де-камбио» обычно открыты с понедельника по пятницу с 09.00 до 18.00, по субботам — с 09.00 до 12.00.

Покупки

Большинство магазинов открыто с понедельника по субботу с 9.00 до 18.00. В сельских районах рабочий день часто начинается около 8.00, но обычно магазины и учреждения закрыты на обед с 12.00-13.00 до 14.00-15.00.

НДС (IVA, Impuesto al Valor Agregado, 12%) добавляется к стоимости большинства товаров и услуг в гостиницах и ресторанах. Часто к нему добавляется налог на обслуживание (10%).

На рынках принято торговаться, в магазинах это бесполезно, но существует система «дескенто» (скидки), которая распространена во многих заведениях в туристических областях.

Медицина

Для всех туристов, выезжающих за пределы главных городов страны, особенно в область Ориенте, рекомендутся прививка против желтой лихорадки. Также рекомендуется профилактика малярии. В ряде случаев рекомендуется иммунизация против столбняка и гепатита B и D, особенно при посещении Ориенте. К естественным заболеваниям, встречающимся на территории страны, также относятся гепатит, дифтерия, бешенство и кишечные заболевания.

Следует пить только бутилированную воду и пастеризованное молоко, избегать покупки продуктов питания на улицах и в дешевых заведениях. Многие океанские берега страны небезопасны для купания.

Безопасность

Мошенничество и кражи — главные проблемы Эквадора. Нередки случаи уличных преступлений ненасильственного характера и грабеж на дорогах. Следует особенно остерегаться карманников, часто практикующих в аэропорту, в портах, на вокзалах, в общественных заведениях и в местах большого скопления народа. Не следует носить ценные вещи, документы и крупные суммы денег с собой, для этого есть сейфы отелей. Не стоит доставать кошелек в людных местах или оставлять вещи на переднем сидении автомобиля во время остановок.

Рекомендуется всегда иметь на руках копии важных документов — паспорта, билетов и кредитных карт, а оригиналы держать в сейфе гостиницы или банка.

Курорты мира

События в Эквадоре

Главный праздник страны — День независимости Эквадора, который с размахом отмечается по всей стране. При этом каждый город празднует свой собственный День независимости: Кито — 6 декабря, Гуаякиль — 9 октября, Куэнка — 11 апреля и т. д. Кроме того, многие города отмечают день города, например, День основания Кито в декабре представляет собой большой народный праздник с фестивалями, ярмарками и боями быков.

В сентябре проходят фестиваль Ямор в Отавало, бои быков в Санголки, празднество в честь Девы Мерседес в Латакунга и Кито, Фиеста-де-ла-Мама-Негра (фестиваль «Черной Матери», покровительницы региона), а также Праздник озер в Ибарра, сопровождаемый автомобильными гонками в лагуне Яхуаркоча, конкурсами красоты и многочисленными ярмарками.

В январе в центральной части Сьерры и на побережье шумно и красочно справляют Новый год и Крещение. Февраль отмечен Днем Амазонии и Галапагосов, Фестивалем плодов и цветов, Национальным днем единства, а также Карнавалом воды (конец февраля — начало марта).
В марте проходят Фестиваль персиков в Гуаласео, Фестиваль плодов в Сарагуро и театрализованное представление «Крестный путь на Голгофу» в Атунтаки. В апреле — Фольклорный фестиваль в Риобамбе и Латиноамериканская ремесленная выставка-ярмарка в Ибарре.

Транспорт Эквадора

Страна пересечена сетью скоростных шоссе, их качество может сильно отличаться в зависимости от региона. Из одного крупного города в другой можно добраться на автобусе. Дороги обычно чрезвычайно красивые, по пути открываются виды заснеженных горных вершин в облаках — однако у некоторых туристов такие путешествия могут вызвать высотную болезнь. Автобусы бывают двух видов: обычные общественные и автобусы первого класса Ejecutivo (более дорогие, более комфортабельные и более безопасные).

Самые распространенный транспорт в городах — такси. Они желтого цвета, номер написан на двери. О цене можно или договориться заранее до посадки, или без затей заплатить по счетчику (чаще так получается даже дешевле). Вечером цена удваивается. Нелицензионными такси пользоваться не рекомендуется.

Фантастический Эквадор

Таможня

Ввоз и вывоз местной и иностранной валюты не ограничен, декларация обязательна. Вывоз иностранной валюты ограничен количеством, заявленным в таможенной декларации по прибытии.

Лицам старше 18 лет разрешен беспошлинный ввоз 300 сигарет, 50 сигар или 200 г табака; до 1 л алкогольных напитков; духов и парфюмерии — в пределах личных потребностей.

Запрещен ввоз и вывоз без специального разрешения предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность, а также золотых изделий, антиквариата, черного коралла и изделий из него, наркотиков и наркосодержащих препаратов, диких животных или их чучел. Для ввоза огнестрельного оружия, боеприпасов, свежего, консервированного или сухого мяса и изделий из него, а также свежих плодов и фруктов, требуется разрешение консульства или Министерства сельского хозяйства страны.

Вывоз изделий из шерсти и кожи разрешен только при наличии квитанции магазина, где они были куплены.

Стоит обратить внимание на тот факт, что на багаж, превышающий установленные нормы провоза, в Эквадоре накладывают высокие таможенные пошлины. Исключение делается только для спортивного оборудования, заранее заявленного в декларации.

Поездка в Эквадор — удовольствие не из дешевых, так что публика — соответствующая.

Достопримечательности, куда отправиться

Кито – одна из красивейших столиц континента. Город интересен туристам Президентским дворцом с парком, улицей Семи Крестов, площадью Пласа-де-Сан-Франциско. Ценители культурной программы должны побывать в Музее Колониального искусства, Археологии и этнографии, Национального банка.

Куэнка считается культурной столицей Эквадора. Город привлекает путешественников из-за обилия церквей, историческим центром, окруженным четырьмя реками, и украшенными испанскими поговорками домами. В Куэнке побывайте в частном музее с редчайшими экспонатами цивилизаций инков и майя, а еще полюбоваться руинами крепости Ингапирка, развалинами Пумапунго и дворца Гуяна Капак, принадлежащего когда-то индейским племенам.

Гуаякиль порадует мавританской часовой башней, бульваром имени Боливара и кварталом Пенья. Визитной карточкой государства считается архипелаг Галапагос. Острова отдалены от материка на 1000 км. Этот старейший в государстве национальный парк известен огромными черепахами и пингвинами. В получасе езды от столицы располагаются мемориалы, указывающие на прохождение линии экватора.

Парой строк

29 Сентября, 2021

В тюрьме Гуаякиля погибли 24 человека

По информации, полученной от генерала полиции Фаусто Буэнаньо, в результате третьего тюремного мятежа за время пребывания у власти правительства Гильермо Лассо погибли еще 24…

28 Сентября, 2021

Гуаякиль и Амбато предоставляют больше возможностей для вакцинации подростков

Вакцинация от covid-19 детей в возрасте от 12 до 15 лет продолжается. В Гуаякиле три пункта вакцинации применяют с минувших выходных дозы Pfizer для подростков. Эти места…

26 Сентября, 2021

В Эквадоре разрешена 100% загрузка междугородних и межобластных автобусов

Все автобусы междугороднего и межобластного транспорта смогут перевозить пассажиров в полном объеме, то есть на 100% их вместимости. Пленарное заседание Национального…

24 Сентября, 2021

Правительство Эквадора намерено повысить налоги для среднего класса и богатых

Правительство Эквадора планирует увеличить налоги для тех граждан, кто зарабатывает более USD 25 000 в год; то есть около USD 2 083 в месяц. «Тем, кто получает больше,…

24 Сентября, 2021

Полиция нашла целый оружейный арсенал в тюрьме Гуаякиля

Новый обыск в тюрьме Гуаякиля закончился обнаружением одного из спрятанных там арсеналов банды наркодельцов «Чонерос». Полиция сообщила в среду, 22 сентября 2021…

23 Сентября, 2021

Молодой человек едва не погиб, провалившись в люк канализации в Куэнке

26-летний мужчина был спасен из канализационной сети во вторник, 21 сентября 2021 года, в городе Куэнка. Городские пожарные через социальную сеть Twitter сообщили, что…

16 Сентября, 2021

Возобновилась продажа крабов на рынках Эквадора

С четверга, 16 сентября 2021 года, возобновилась продажа крабов на 54 ярмарках, рынках и торговых платформах, которые действуют в столичном округе Кито. Это произошло после…

Хроника

29 Сентября, 2021

Правительство Эквадора налаживает систему борьбы с насилием в отношении детей и женщин

Секретариат по правам человека сообщило в воскресенье, 26 сентября 2021 года, что эквадорское правительство активирует национальную систему предотвращения и искоренения насилия в отношении детей и женщин. В заявлении ведомства говорится, что в 11:00 в…

29 Сентября, 2021

Озвучены новые фамилии бывших чиновников, обвиняемых по делу о взяточничестве

Генеральная прокуратура Эквадора сообщила о подтвержденной связи бывшего юридического секретаря администрации президента Алексиса Мера и бывшего руководителя больницы «Гуаякиль» Джона Гонсета Гарсии с процессом по обвинению в торговле влиянием и…

26 Сентября, 2021

60-летняя женщина погибла во время ограбления на юге Кито

Нападение было совершено около 11: 00 в среду, 22 сентября 2021 года, на пересечении проспекта Мальдонадо и проезда Мариано Герра, на юге Кито. По данным национальной полиции, двое преступников, которые передвигались на мотоцикле, напали на пожилую пару,…

24 Сентября, 2021

6-летний мальчик, пострадавший от насилия в семье, госпитализирован в Гуаякиле

В течение 19 дней 6-летний мальчик, ставший жертвой физического и сексуального насилия в городке Наранхаль (провинция Гуаяс) находится в отделении интенсивной терапии государственной больницы Гуаякиля. По словам Карен Санчес, адвоката «Центра по…

24 Сентября, 2021

Коренные жители эквадорской Сьерры требуют справедливости за смерть женщины

Общины коренных народов кантона Пухили в провинции Котопакси 21 сентября провели марш протеста по улицам этого города, с требованием усилить полицейский контроль и безопасность. Эта акция стала возможной после того, как 15 сентября 2021 года женщина умерла в…

21 Сентября, 2021

15 866 оперативных рейда проведено за 13 дней в Гуаякиле, Дуране и Самборондоне

После усиления присутствия полиции в Гуаякиле, Дуране и Самборондоне, в целях пресечения преступных деяний, полицейские провели 15 866 оперативных рейдов и арестовали 237 человек за различные правонарушения. 7 сентября 250 полицейских были направлены для…

Политика

Сентября 25, 2021

Президент Эквадора призвал депутатов «не защищать богатых»

Президент Гильермо Лассо передал в пятницу, 24 сентября 2021 года, мегапроект – закон «О создании возможностей» председателю Национальной Ассамблеи Гваделупе Льори. Во время церемонии, которая проходила в зале законодательного дворца,…

Сентября 13, 2021

18 эквадорцев, задержанных в Мексике, вернулись в страну

Из 218 эквадорских мигрантов, задержанных в различных миграционных центрах в Мексике, 18 уже вернулись в свою страну в минувшие выходные. Об этом сообщил заместитель министра иностранных дел по вопросам передвижений граждан Луис Варас. «Цифра 218 была…

Сентября 10, 2021

В Эквадоре производители риса возобновляют протестные акции

Утром 8 сентября 2021 года произошли столкновения между сотрудниками полиции и мелкими производителями риса. Инциденты произошли на въезде в кантон Дауле, провинция Гуаяс. Попытки перекрыть дорогу были пресечены слезоточивым газом. Основная претензия…

Сентября 06, 2021

В Эквадоре ужесточат преследование наркоторговцев и наркоманов

По данным Управления ООН по наркотикам и преступности, Эквадор лидирует в Южной Америке по потреблению наркотиков. И на этом фоне глава Министерства правительства Александра Вела заявила, что примерно через 15 дней внесет в Национальную Ассамблею правовую…

Сентября 06, 2021

Национальное правительство не имеет поддержки в парламенте Эквадора

В своем заявлении Социал-христианская партия (PSC) заверила, что пересмотренный бюджет на 2021 год и налоговые программы правительства Эквадора до 2024 года разочаровывают. «Экономический рост и процветание эквадорцев приносятся в жертву бюджетным…

Сентября 05, 2021

100 дней прошло с момента прихода к власти нового правительства Эквадора

Президент Гильермо Лассо объявил, что провел переговоры со своим колумбийским коллегой Иваном Дуке о депортации в Колумбию граждан этого государства, отбывающих заключение в Эквадоре. Об этом он заявил в интервью во второй половине дня в четверг, 2 сентября…

Советы и предостережения для туристов

Государство не является безопасным в понимании европейцев, рекомендуем следовать ряду советов:

• В республике располагается 20 действующих вулканов, которые в любую минуту могут начать извергаться.
• Туристам в ночное время не стоит прогуливаться даже в туристических районах.
• Крупные денежные суммы, украшения и документы храните в гостиничном сейфе.
• В крупных городах, на побережье и в приграничных областях мошенничество и воровство обычное дело, во время прогулки внимательно следите за личными вещами.
• Ночью в Эквадоре автомобили практически не ездят, так что в гостиницу придется добираться до заката.
• Перед походом в амазонские джунгли нужно сделать прививку от желтой лихорадки.
• Закрытая одежда и репелленты помогут защититься от москитов, клещей и песчаных мух, переносящих опасные заболевания.
• Еду и напитки не стоит покупать на улице, водопроводная вода непригодна для питья, покупайте жидкость в бутылках.
• Местные жители охотно фотографируются с туристами, но за вознаграждение.
• Общественный транспорт представлен автобусами, но удобнее передвигаться на такси. Аренда автомобиля в Эквадоре – дело неблагодарное. Сами дорожные полицейские практически не соблюдают ПДД.

Развлечения и достопримечательности Эквадора

Гуаякиль — столица провинции Гуаяс, один из самых больших и густонаселенных городов Эквадора. Это современный город, но в нем сохранилась небольшая колониальная часть старого Гуаякиля — район Лас-Пеньяс с деревянными зданиями и узкими мощеными улочками. Наиболее известные достопримечательности — Площадь Сентенарио, кафедральный собор, театр Сентро-де-Артес, природный парк «Серро-Бланко». Кроме того, интересно будет посетить Антропологический музей, Музей Нахима Иссиаса, Муниципальный музей. К достопримечательностям города можно отнести и недавно завершенную набережную с великолепными парками, торговым и развлекательным центрами, маленькими уютными ресторанчиками. Рядом с Гуаякилем располагаются Ботанические сады, где представлены около 350 видов растений, 73 вида птиц и 60 видов бабочек. Также в окрестностях города находятся руины древних поселений индейцев вальдивия, мачалилья, чоррера, гуангала и мантенья.

Салинас — один из лучших пляжных курортов Эквадора, расположенный на побережье Тихого океана, в 2,5 часах езды от Гуаякиля (144 км). Наиболее благоприятное время для отдыха на курорте — с января по апрель: в это время там устанавливается солнечная и сухая погода. Главный пляж Салинаса радует развитой инфраструктурой: здесь представлены практически все водные виды спорта. Этот пляж постепенно переходит в пляж Чипипе, расположенный уже в жилой и коммерческой зоне города. Там более сильные волны, подходящие для занятий боди-бордингом, есть и яхт-клуб. В окрестностях Салинаса проводятся разные экологические экскурсии: по плантациям какао, местным фазендам, на термальные грязевые ванны (ванны Сан-Висенте расположены в 25 минутах езды от курорта).

Отавало или «город ткачей» — небольшой городок, расположенный между Кито и границей с Колумбией. Именно там находится самый известный и богатый индейский рынок шерстяных изделий и сувениров в Эквадоре. Местные жители унаследовали от индейцев кара секреты изготовления тканей с применением красителей, позволяющих добиться любого оттенка цвета. По дороге в Отавало туристы часто посещают городок Кальдерон, известный уникальными фигурками, сделанными из хлебного теста, а также Каямбе, где готовят вкуснейшие бисквиты.

Эквадор — подходящее место для поклонников активных видов спорта. Здесь созданы все условия для занятий альпинизмом и пеших путешествий, каякинга и дайвинга, серфинга и парапланеризма. Для любителей экзотичных приключений по притокам Амазонки организуются туры в самое сердце сельвы на традиционных лодках и катерах.

Разное

29 Сентября, 2021

В Эквадоре родители детей в возрасте до 12 лет могут оставаться на дистанционной работе

Министерство труда Эквадора опубликовало в июле 2021 года руководящие принципы постепенного возвращения к очной трудовой деятельности. В министерских постановлениях 214 и 215 предусматривается, что работодатели частного сектора и высшие органы власти или…

28 Сентября, 2021

С 29 сентября в Эквадоре начнется прием заявок на место в университетах

С минувших выходных Министерство высшего образования, науки, технологии и инноваций (Senescyt) подключило портал transformar.senescyt.gob.ec, на котором можно узнать окончательный балл, дающий возможность поступить в тот или иной ВУЗ Эквадора. Министр высшего…

25 Сентября, 2021

Эквадор планирует создать свой Центр по производству вакцин

Эквадор начнет в середине октября вакцинацию против covid-19 детей в возрасте от 5 лет, сообщила министр общественного здравоохранения Ксимена Гарсон. Эквадор до сих пор вакцинировал 79% населения старше 16 лет (12,4 млн), согласно официальным данным,…

25 Сентября, 2021

Кито 191 год является столицей Эквадора

Когда Кито стал столицей Эквадора – 24 сентября 191 год назад – там было не более 25 000 жителей, то есть столько же, сколько в настоящее время населяет небольшой приход, такой, как Найон или Ла Консепсьон. То, что сегодня является столичным…

24 Сентября, 2021

В середине октября в Эквадоре начнется вакцинация детей от 5 до 11 лет

Эквадор начнет в середине октября следующего года применение вакцины против Covid-19 для детей в возрасте от 5 лет. Об этом 23 сентября 2021 года в интервью заявила министр общественного здравоохранения Ксимена Гарсон. «Мы начнем вакцинацию детей старше…

Основные развлечения, как провести время

Как и во всех латиноамериканских странах, в Эквадоре в почете фиесты. На столичной площади Санта-Барбара регулярно проводится фестиваль испанского медленного танца. Чуть ли не на каждом углу в Кито танцуют меренге.

Эквадор обладает хорошо посредственной туристической инфраструктурой и мягким климатом, благодаря чему морские курорты порадуют иностранных гостей прекрасными условиями для пляжного отдыха.

В стране неплохо развит горный туризм. Туристы путешествуют по удобным дорогам в горах и отдыхают в комфортабельных отелях на высоте. Лечебный курорт Баньос привлекает путешественников красивыми водопадами и ущельями, рафтингом на бурной реке, катанием на лошадях и прогулками по навесному мосту.

Отдельного внимания в стране заслуживает гастрономия, которая считается экзотической для жителей из СНГ. Следует отметить, что на территории государства не так много элитных ресторанов, но достаточно много среднего уровня. Местные кулинары готовы предложить порядка 70 блюд, в которых используются бананы. Среди них несколько вариантов супов.

Общее представление о стране и ее курортах

Эквадор располагается на северо-западе Южной Америки. Граничит государство с Перу и Колумбией, имеется выход к Тихому океану. Это делает страну более привлекательной в плане туристических поездок. Государство получило интересное название благодаря физическому размещению, всю территорию пересекает линия экватора.

В состав Эквадора входит не только материковая часть, но архипелаг Галапагос, известный уникальными пингвинами. С 16 века управлением этими землями занимались испанские колонизаторы, пока в 1822 году молодая страна не стала независимой. Жителям Восточной Европы страна известна бананами, которые привозятся из этого небольшого государства. Многие экономисты отмечают, что страна полностью зависит от выращивания этой культуры.

Что касается туризма, то он развит посредственно, имеются пробелы в инфраструктуре и дополнительном сервисе. Стоимость отдыха приемлемая, государство можно отнести к одним из самых дешевых в мире. Среди особенностей туризма следует выделить высокий уровень криминальной активности, поездку лучше осуществлять с проверенным гидом, а самостоятельный отдых должен протекать только в курортной зоне.

Погода зависит от климатической зоны, которых здесь четыре. С июня по сентябрь на островах дуют сильные прохладные ветра. В остальное время года тепло, но влажно: незначительные дожди проходят практически ежедневно. На побережье дождливый сезон длится с декабря по май. В этом время особенно жарко и влажно.

С июня по сентябрь в прибрежных районах часто бывает пасмурно и прохладно, но можно полюбоваться дельфинами и китами. В горах и Кито круглый год комфортно, хотя наблюдаются резкие перепады по температурам. В амазонских джунглях всегда дождливо, жарко и влажно. В Эквадор туристы приезжают в любое время года, но высокий сезон попадает на летний период и на начало зимы.

7 вещей, которые стоит сделать в Эквадоре

1. Посетить воскресный художественный рынок в парке «Эль-Эхидо» в Кито.
2. Заглянуть в культурно-развлекательный комплекс «Сьюдад-Митад-дель-Мундо» («Середина мира»), который находится в 15 минутах езды на север от Кито.
3. Прокатиться по железной дороге Ибарро — Сан-Лоренсо в необычном поезде на шасси.
4. Набрать местных продуктов и экзотических товаров на всемирно известном субботнем рынке на площади Де-Пончос города Отавало.
5. Совершить погружение с аквалангом в районе Ла-Корона-дель-Дьябло, что на Галапагосах.
6. Понаблюдать за китами в полуразрушенном порте Пуэрто-Лопес (лучше — с июня по сентябрь).
7. В последнюю декаду сентября заглянуть на ежегодную Всемирную ярмарку бананов в «банановую столицу мира» Мачалу.

• Эквадор

• Показать еще места

Кухня и рестораны Эквадора

В эквадорской кухне «рулят» рыба, морепродукты, корень юкки и кокосы. Туристам обязательно стоит попробовать мясной пирог из юкки, жареных кальмаров, суп с креветками и рыбой, «локро» — суп из авокадо, сыра и картофеля, «агуакате» — свинину с картофелем и сыром в арахисовом соусе. В Гуаякиле популярен «фанеска» — овощной суп с соленой треской. Из закусок можно выделить «эмпанадас» — горячие хрустящие печенья с мясной или сырной начинкой и «льяпингачос» — картофельные или сырные пироги.

Джунгли поставляют на стол эквадорцев огромное количество фруктов, в том числе такие экзотические плоды, как чиримойя (вкусом напоминает заварной крем), мами с похожей на мясо сердцевиной, или похожий на полосатый огурец пепинос. Фруктовые соки здесь пьют свежевыжатыми или смешанными с водой или молоком. Только в Эквадоре можно попробовать сок «наранилья», который представляет собой что-то среднее между цитрусовыми и персиком.

Наиболее популярные марки местного пива — «Пилснер», «Клаб» и «Бьела». К местным алкогольным напиткам относятся знаменитый «писко» или более демократичный «канелазо» («канелито») из сахарного тростника, лимона, сахара и корицы. Также во многих заведениях, особенно в Сьерре, можно найти необычный алкогольный напиток «чича», представляющий собой особым образом ферментированный настой юкки, а также «агуардиенте», напоминающий очень крепкий ром. Часто его смешивают с фруктовыми соками, сахаром, корицей и горячей водой, получая согревающий напиток, популярный в высокогорных районах.

Эквадор считается одной из самых безопасных стран Южной Америки, но бдительности туристам терять не стоит. Мошенничество и кражи — главные опасности.

Похожие записи:

Карта амстердама на русском языке онлайн Туры на байкал летом 2022 Где покататься на лыжах и сноуборде в сочи? Куршевель: отели и другие варианты Туры выходного дня июнь Москва в апреле: самые интересные маршруты