Лучшие рестораны стамбула с видом на босфор: топ-8 заведений

Уличная еда в Стамбуле

  • Жареная или вареная кукуруза — простое и недорогое, но довольно сухое уличное блюдо. Можно попробовать более нежную разновидность этого угощения – Süt Mısır (молочную кукурузу). Цена от 2 TRY за штуку.  
  • Balık Ekmek — представляет собой сэндвич с начинкой из рыбы и овощей. Балык экмек рекомендуют пробовать на причале Эминеню. Но будьте готовы к тому, что в рыбной начинке попадаются кости. Стоимость сэндвича – от 8 TRY. 
  • Kumpir это сытное овощное блюдо, представляющее собой огромную фаршированную сыром картофелину, запечённую в фольге. В начинку могут добавлять и другие ингредиенты. Стоит кумпир от 12 TRY. 
  • Kestane kebab (жареные каштаны) – чудесное лакомство и отличный способ быстро утолить голод. Цена – около 7 TRY за 100 грамм. 

Ресторан Myterrace Cafe & Restaurant

Ресторан Myterrace Cafe & Restaurant

Еще один ресторан с панорамным видом находится всего в 300 метрах от Мечети Султанахмет. В связи с этим, у Myterrace Cafe & Restaurant есть свои достоинства и недостатки.

Из-за того, что ресторан расположен в историческом центре города, у этого заведения есть два неприятных качества: относительно высокие цены в меню и, несмотря на это, большая популярность у туристов. Вам повезет, если удастся занять столик с хорошим обзором без предварительной брони.

Вид из ресторана Myterrace Cafe & Restaurant

Но согласитесь, за возможность насладиться прекрасным видом, уютную атмосферу, вкусную еду и любезное обслуживание не жаль заплатить чуть больше, чем в городских локантах. А на счет столика можно договориться заранее.

Итак, у Myterrace Cafe & Restaurant определенно больше преимуществ, и это повод заглянуть сюда в один из визитов в Стамбул. Внимательный персонал, разнообразная гастрономическая карта, по-настоящему вкусная еда, кальян и согревающие напитки.

Аутентичное, очень милое и, на первый взгляд, неприметное заведение отличается от своих конкурентов тихой и спокойной атмосферой. А значит, ничто не должно помешать насладиться пейзажем, открывающимся с местных террас.

Точный адрес ресторана: No:9،Küçük Ayasofya Mh, Şht. Mehmetpaşa Ykş., 34122 Fatih/İstanbul, Турция

Телефон для бронирования столика: +905359318817

Как добраться:

  • пешком от Голубой Мечети по Sht. Mehmetpasa Yks. всего 3 минуты;
  • пешком от Собора Святой Софии по Atmeydani Cd. – 9 минут;
  • трамваем Т1;
  • автобусами 31Y, 38, 38Z, 39D, 76E, 78, 89T, 91E 97G или 97GE.

Ресторан Myterrace Cafe & Restaurant на карте Стамбула:

Девичья башня (Kız Kulesi)

Девичья башня, также известна под названием Леандрова башня, находится на небольшом скалистом островке недалеко от азиатского берега Босфора. Она является еще одной узнаваемой достопримечательностью Стамбула, окутанной множеством невероятных легенд. Некоторые из них утверждают, что ее построил султан, чтобы уберечь свою дочь от предсказанной ей в 18-летие смерти. Однако, в его подарке — корзине с фруктами оказалась ядовитая змея, от укуса которой девушка погибла. Другая версия, утверждает, что принцесса осталась жива — яд высосал принц. Еще, есть предположение, будто в башне жила прекрасная Геро, жрица Афродиты, давшая обет безбрачия и нарушившая его ради Леандра, который каждую ночь приплывал к ней через Босфор. А ориентиром во тьме ему служил огонь факела — его зажигала возлюбленная. Но однажды, факел погас, поэтому юноша не смог найти башню и утонул, а утром волны прибили его тело к ногам Геро не дождавшейся своего возлюбленного. Не выдержав горя девушка бросилась в синие воды и утонула.

Теперь в Девичьей башне открыты ресторан, кафе и сувенирный магазин. Красивые фото, чтобы башня попала в кадр, можно сделать и с набережной Уксюдар. Это притягательное место, где хочется сидя под теплым пледом бесконечно смотреть на волны Босфора…

Тут часто в качестве реквизита используют чашку чая или кофе, наглых чаек или проходящих колоритных личностей. Вечером башня красиво подсвечивается и фото получаются интереснее.

Адрес: Salacak Mahallesi, Üsküdar Salacak Mevkii, 34668 Üsküdar/İstanbul, Turkey.

Как добраться:

на пароме от причалов в районах Катабаш (Kabataş) (европейская часть) и Уксюдар (Üsküdar) (азиатская часть).

Район Балат

Среди инстаграмных мест Стамбула район Балат выделяется множеством интересных локаций — разноцветными домиками, антикварными магазинами, уютными и стильными кофейнями. Именно здесь находятся известные Naftalin К, Balat Antik Cafe и Incir agaci kahvesi с разноцветной лестницей. А еще здесь есть живописная улица Merdivenli Yokuş Sokağı — это склон с исторической лестницей, которая издавна связывала холм района Балат и берег Золотого Рога в европейской части города.

Как добраться:

  • на автобусах №44B, 48E, 99, 99A, 99Y от причала Эминёню (Eminönü) до остановки Фенер (Fener) или Балат (Balat).
  • от площади Таксим (Taksim) на метро линии М2 до станции Haliç, потом нужно пройти пешком до остановки автобусов Haliç Metro İstasyonu и сесть на маршрут № 44В или 36СЕ и доехать до остановки Fener или Balat.

Район Балат Стамбул на карте

Панорамные рестораны

Ulus 29

Ulus 29

С 1993 года здесь балуют гостей одним из лучших видов на Босфор и мосты Стамбула и до безобразия разнообразным меню, где можно обнаружить как дефицитные в Стамбуле суши, так и более предсказуемую кюфту в необычной подаче, как легендарное турецкое мясо сухой выдержки, так и отличную home made пасту.

После ужина ресторан превращается в ночной клуб, где по выходным устраивают более чем зажигательные диджей-сеты.

  • Адрес: Ulus, A. Adnan Saygun Caddesi, Ulus Parkı Ici No:71/1
  • Часы работы: пн-вс 17.00 – 22.00

Mikla

@miklarestaurant

В ресторане, который входит в The World’s 50 Best, гурманов ждет крайне увлекательное путешествие в мир турецко-скандинавского фьюжна. Здесь начинается новая анатолийская кухня, открываются фантастические виды на город, особенно из бара на крыше, а сет-меню меняется ежедневно.

  • Адрес: Asmalı Mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet Cd. No:15, 34430 Beyoğlu/İstanbul
  • Часы работы: пн-сб 18.00 – 02.00

360 Istanbul

360 istanbul

За сумасшедшими панорамными видами на город сюда. Завоевавший неприличное количество наград ресторан на крыше особняка Mısır Apartment XIX века в сердце Бейоглу предлагает модный международный фьюжн с современным турецким акцентом, а по ночам и выходным превращается в 360club с живой музыкой, шоу и прочей праздничной шумихой.

  • Адрес: Tomtom, İstiklal Cd. No:163 K: 8, İstiklal Cd., 34433 Beyoğlu/İstanbul
  • Часы работы: пн-сб 16.00 – 02.00

Лучшие рестораны Стамбула с видом на Босфор и Золотой Рог – ТОП панорамы

Стамбул – огромный мегаполис, который живет в своем ритме и по своим правилам, не особо стараясь кому-то понравиться. Поэтому не всем туристам удается понять и полюбить этот город сразу.

Некоторые уезжают отсюда, разочарованные первой встречей. Но большая часть путешественников возвращается опять и опять. Потому что «химия Востока» очаровывает постепенно, с каждым очередным свиданием. Более пристальным, внимательным и неспешным.

Любой, кто приезжает сюда, находит свои способы знакомства с настоящим, живым городом. Одними из таких инструментов вполне оправданно считаются рестораны Стамбула с панорамным видом. Их так много, что хватит менять локацию, опять и опять посещая мегаполис. Но некоторые из этих мест заслуживают более пристального внимания.

Ресторан

Адрес

Сайт

Panoramic Restaurant

Alemdar, Yerebatan Cd. No:37, 34110 Fatih/İstanbul

Restaurant

Mesopotamian Terrace Restaurant

Akbiyik Cd, Kutlugun Sk. No.23, Стамбул

Myterrace Cafe & Restaurant

No:9،Küçük Ayasofya Mh, Şht. Mehmetpaşa Ykş., 34122 Fatih/İstanbul

https://myterrace-turkish-restaurant.business.site

360° Cihannuma Panorama

Alemdar, Yerebatan Cd. No:18, 34110 Fatih/İstanbul http://www.cihannumaistanbul.com/

Roof Mezze 360

Hoca Paşa mah, Seres old city hotel, Hüdavendigar Cd. no 25, 34420 Fatih/İstanbul

http://roofmezze360.com/tr/

Sultanahmet Ottoman Fish Terrace House

Cankurtaran, Kutlugün Sk. No:49, 34122 Fatih/İstanbul

Olive Anatolian Restaurant

Hoca Paşa, Ebussuud Cd. No:14, 34410 Fatih/İstanbul

http://www.oliverestaurant.com/

5.Kat Restaurant & Cafe Bar

Cihangir, Soğancı Sk. No:3, 34427, 34433 Beyoğlu/İstanbul

Home

Maiden’s Tower

Salacak, Üsküdar Salacak Mevkii, 34668 Üsküdar/İstanbul

http://www.kizkulesi.com.tr/

Tugra Restaurant

Ciragan Palace Kempinski Hotel, Ciragan Caddesi 32, Çiragan Cd, 34349 Besiktas/İstanbul

https://www.kempinski.com/en/istanbul/ciragan-palace/dining/tugra/

The House Cafe Ortakoy

Maltepe, Yıldız, Salhane Sk. No:1, 34349 Beşiktaş/İstanbul

http://www.thehousecafe.com/

Lotiz Lounge & Hookah

Balabanağa Vidinli Tevfikpaşa Caddesi D:Kat:7 No:14, 34134 Fatih, Турция

https://lotizloungehookah.business.site/

Hanzade Terrace Restaurant Emin Sinan, Mahallesi, Piyer Loti Cd. No:35, 34126 Fatih/İstanbul, Турция

http://www.hanzadeterracerestaurant.com/

Отели с отдаленным видом на Босфор

Из таких отелей вид бывает даже красивее, — из окна виден не только пролив, но еще и сам Стамбул. Потрясающе!

13. Gezi Hotel Bosphorus Istanbul

Номер Люкс Sky с видом на Босфор

Самый лучший номер в этом отеле – Люкс Sky с видом на Босфор. В номере большая терраса с превосходным видом на Стамбул и пролив Босфор. Смотрите отзывы, фото и цены здесь.

14. Renaissance Istanbul Polat Bosphorus

Вид из ванной на Босфор

В отеле Renaissance красивым видом можно любоваться прямо из ванной. Неплохо! Смотрите отзывы, фото и цены здесь >>

15. Richmond Istanbul – отель с видом на Босфор и Золотой Рог

Номер в отеле Richmond Istanbul

Отель расположен на знаменитой улице Истикляль. Завтраки накрывают в ресторанчике отеля с отличным видом на Босфор. Не все номера имеют такой вид. Зато можно забронировать обычный номер с видом а город, а видами на пролив любоваться на завтраках. Цены от 70 евро. Смотрите все фото, отзывы и цены здесь.

Kalyon Hotel Istanbul

Kalyon Hotel располагается в историческом центре Стамбула, в нескольких минутах ходьбы от Голубой мечети и Софийского собора. В номерах новая современная мебель и панорамные окна, из которых открывается вид на Мраморное море и Босфор. Стоимость проживания в отеле от 80 евро в ноябре и до 100 евро в мае. В отеле имеется кафе-бар под открытым небом, а также бизнес-центр. Отель отлично подойдет, как для деловых встреч, так и для осмотра достопримечательностей, добраться до которых из отеля не составит труда. Из плюсов отеля: расположение на набережной, доброжелательный персонал. Из минусов: шум и перебои в работе интернета. Подробнее об отеле.

Стоимость двухместного номера в отеле Kalyon от — 80 EUR

Номер в Kalyon Hotel Istanbul

Терраса в Kalyon Hotel Istanbul

Кафе и рестораны

В Стамбуле очень большой выбор самых различных кафе и ресторанов. Есть совсем маленькие, где можно поесть очень вкусно и недорого. А есть и шикарные рестораны с эксклюзивными блюдами и живой музыкой. Мне очень понравились кафе на Галатском мосту. Там все готовят и приносят просто молниеносно. И вроде блюда из простых ингредиентов, а все очень вкусно и красиво у них получается. Еще мне очень понравились кондитерские, где огромный выбор сладостей. Все это можно записать там чаем или кофе. Одна только пахлава с медом и фисташками чего стоит. Там просто рай для любителей сладкого

Но хочу сказать, что, конечно, очень приятно посидеть в хорошей кофейне и поесть вкусных восточных сладостей, но они же стоят в три раза дешевле в любом супемаркете. Не все, но многие виды сладостей можно там купить. Я когда увидела там цены, то накупила себе всего на два дня вперед и с удовольствием все это ела в отеле. А еще очень вкусный лукум продается на рынке, там он к тому же свежий и дешевый.

Вообще это один из самых дешевых вариантов питания в Стамбуле. Именно в магазинах самые низкие цены на еду и даже бюджетный турист получит вкусную и дешевую еду.

Но в Стамбул лишь немногие едут с целью экономии и мало кто захочет отказать себе в удовольствии посетить хороший ресторан. Больше всего мне запомнился ресторан в Галатской башне, куда надо подниматься на лифе. Там вкусовых ощущений еще просто приятно находиться. Но, конечно, цены там вполне соответствуют заведению. А таких мест в Стамбуле большой выбор и от предлагаемых блюд просто разбегаются глаза. Ведь турецкая кухня и на самом деле очень вкусная. Я заметила, что в сфере общественного питания работают в Стамбуле только мужчины. Может в этом и кроется секрет вкусной кухни и у женщин бы там не получилось?

Микла


Ресторан Mikla

Еще один статусный ресторан города, где цены также высоки, как качество обслуживания и блюд. Терраса с видом на Босфор, район Султанахмет порадует панорамой, но как только принесут блюда, красоты природы уйдут на второй план. Шеф заведения предлагает невероятные яства, в которых сочетает свежие ингредиенты и изысканную подачу.

Ужин обойдется в пределах 200 евро, ресторан выбирают для знаковых дат, обедов с «нужными» людьми.

Во всех перечисленных ресторанах меню турецкое, а как с европейским?

Куда лучше всего отправиться с детьми?

Как забронировать столик в нужном ресторане?

Ресторан Panoramic Restaurant

Ресторан Panoramic Restaurant

Одно из популярнейших заведений среди инстаграмеров и он-лайн блогеров. Уставшие туристы стекаются сюда не столько за вкусным ужином, сколько за красивым видом на город. Найдете его на территории Adamar Hotel, в районе Султанахмет.

Panoramic Restaurant – очень атмосферный ресторан в Стамбуле с панорамным видом. Те, кто бывал здесь не один раз, хвалят не только сногсшибательный вид с местных террас, но также хорошую кухню и внимательное обслуживание.

Что касается гастрономических изысков, ресторан позиционирует себя как заведение со средиземноморской, европейской и турецкой кухней. А значит, можно рассчитывать на различные деликатесы и более привычные блюда. Те, кто придерживается кулинарных ограничений, могут смело планировать свой обед или ужин, меню здесь очень разнообразное.

Любителям запоминающихся закатов, ярких огней ночного города и просто романтической атмосферы однозначно стоит сюда заглянуть хотя бы разок. А если вечер на веранде Panoramic Restaurant окажется ветреным, попросите у администрации плед.

Точный адрес ресторана: Alemdar, Yerebatan Cd. No:37, 34110 Fatih/İstanbul, Турция

Телефон для бронирования столика: +902125111937

Как добраться:

  • пешком от собора Святой Софии по Yerebatan Cd. около 4-х минут;
  • трамваем Т1;
  • автобусами 31Y, 39 и 39D, 88А, 91Е или 97G.

Ресторан Panoramic Restaurant на карте Стамбула:

Ресторан Sultanahmet Ottoman Fish Terrace House

Ресторан Sultanahmet Ottoman Fish Terrace House

А это заведение известно многим не только как ресторан в Стамбуле с красивым видом на Босфор, но и место, где подают самые вкусные блюда из свежих морепродуктов.

Сет из разных сортов рыбы, королевские креветки, камбала на гриле, салат из осьминога – то, что чаще всего заказывают гости «Sultanahmet Ottoman Fish Terrace House». А на десерт обязательный комплимент от шеф-повара – горячий хлеб с чесночно-сырным соусом, свежие фрукты, чай и турецкие сладости.

Несмотря на то, что расположен ресторан в туристической части города, здесь вполне демократичные цены и внимательное отношение к гостям. Даже если растеряетесь от разнообразия местного меню, русскоговорящий персонал поможет выбрать блюда, в соответствии с вашими вкусами.

Находится Sultanahmet Ottoman Fish Terrace House в шаговой доступности к знаменитым музеям, магазинам и, конечно, морю. К тому же, здесь удобная транспортная развязка. Но будьте внимательны, найти это заведение удается не сразу. Неприметный вход в ресторан расположен рядом с хостелом «Antique Hostel».

Впрочем, для некоторых путешественников это может стать одним из определяющих достоинств заведения. Можно и переночевать в комфорте, и поесть вкусно, и прекрасным видом на Босфор насладиться.

Точный адрес ресторана: Cankurtaran, Kutlugün Sk. No:49, 34122 Fatih/İstanbul, Турция

Телефон для бронирования столика: +905342639846

Как добраться:

  • пешком от Собора Св.Софии через Ayasofya Meydani и Tevkifhane Sk. около 5-ти минут;
  • пешком от Голубой мечети через Sultan Ahmet Parki приблизительно 4 минуты;
  • на трамвае Т1;
  • автобусами 31Y, 32T, 39, 78, 88A, 97GE или 146T.

Ресторан Sultanahmet Ottoman Fish Terrace House на карте Стамбула:

Парк Эмигран (Emirgan Korusu)

Один из крупнейших общественных парков Стамбула расположился в европейской части города вдоль Босфора. Здесь можно найти множество локаций для красивых фото — искусственные водопады, ажурные беседки, ухоженные лужайки, более 120 видов растений, рестораны, озера и старинный особняк с антикварной мебелью — Желтый павильон.

Самое лучшее время для посещения парка Эмигран — апрель. В это время здесь проходит фестиваль тюльпанов, когда высаживают более 2,5 млн луковиц этих растений. Огромная территория — 47 га, утопает в красных, желтых, белых и розовых тюльпанах, а также в других весенних цветах. Следует отметить, что парк находится на холме, поэтому отсюда открываются великолепные виды на Босфор и окрестности, которые очень красиво выглядят на фото.

Вход: бесплатный.

Адрес: Reşitpaşa, Emirgan Sk., 34467 Sarıyer/İstanbul

Как добраться в парк Эмигран:

на автобусе:

  • от Султанахмет на скоростном трамвае №1 до конечной остановки Кабаташ (Kabataş Erkek Lisesi) в районе Бешикташ. Здесь перейти на автобусную остановку и продолжить путь — №№ 22, 22RE, 25E, 40T, 42T;
  • от остановки Парк Отель (İETT Park Otel Durağı) в нескольких метрах от фуникулера Таксим — №№ 40T, 42T;
  • с площади Таксим (Тaksim) в период фестиваля тюльпанов организовывают шаттлы, доставляющие в парк.

На пароме:

недалеко от парка расположен один из причалов Стамбула —Emirgan. Уточнить расписание паромов можно на сайте http://en.sehirhatlari.istanbul/en/

Уличная еда в Стамбуле

Где недорого поесть в Стамбуле в марте

Если самостоятельное приготовление пищи вовсе не ходит в ваши планы на отпуск, это еще не повод отказываться от экономного туризма. Возможность недорого поесть в Стамбуле найдется всегда. Например, местный стрит-фуд.

Такая система питания, конечно, не всегда оправдывает теорию о здоровом образе жизни, но «заморить червячка» до полноценного приема пищи вполне годится.

Быстрые перекусы удобны во время насыщенной экскурсионной программы по историческому городу и не требуют больших затрат.

Итак, чем богаты уличные лотки Стамбула?

Балык экмек

По сути – это лепешка с рыбой и свежей зеленью. Готовят лакомство прямо на рыболовецких лодках, у Галатского моста. Рыбный бутерброд стал, своего рода, визитной карточкой города на Босфоре, полакомиться им стремится каждый турист.

Вариаций балык-экмека есть множество: от сортов хлеба, используемых специй и салата зависит конечный результат блюда. Неизменным остается лишь основной ингредиент – рыба. Средняя стоимость такого перекуса – 13-15 лир.

Самую вкусную рыбу в хлебе готовит балыкчи Эмин, возле пристани Каракёй. Среди русскоговорящих жителей знаменитый повар известен как Супер Марио. Найдёте его без труда, если прогуляетесь по набережной в сторону рынка Karaköy Balık Pazarı.

Фаршированные мидии, макрель на гриле, креветки

Мидии с рисом в Стамбуле

Рыбными лепешками уличная еда в Стамбуле не ограничивается. Из морских деликатесов пользуются популярностью макрель на гриле и жареные креветки. Самый большой выбор этих вкусностей в плавучих кафе-лодках, на набережных города, но встречаются и у торгашей с уличными повозками.

А если решитесь отведать мидии, учтите – здесь их фаршируют рисом со специями. Заплатить за сытный деликатес (мидии по-турецки или «midye dolma») придется около 1-2 лир. Не забудьте только предупредить продавца о том, сколько порций вы съедите. Иначе он откроет для вас весь улов.

Кокореч

Кокореч в Стамбуле

Это гордость турецких фаст-фудов. Только представьте, как над углями млеют нежные потрошки молодых ягнят, завернутые в бараньи кишки. Что, пропал аппетит? Не торопитесь отказываться от новых впечатлений, вполне вероятно вам захочется добавки.

Готовый кокореч мелко рубят, добавляют помидоры, перец и другие специи и укладывают в хрустящую булочку. Можно еще запивать айраном, получится вкусно, питательно и вполне экономно. За кокореч на улицах Стамбула вас попросят заплатить 5-8 лир.

Кумпир

Кумпир в Стамбуле

Уличная еда Стамбула – не обязательно пищевые эксперименты. Вполне можно найти в местных стрит-фудах привычную еду для среднестатистического европейца. Например, кумпир – печеный картофель с разными начинками.

Для этого блюда используют очень крупные клубни картошки. Запекают ее вместе с кожурой в фольге, потом разрезают и начиняют тертым сыром, оливками или маринованными огурчиками, колбасками или кусочками сочного мяса, щедро сдабривая кумпир острым соусом или майонезом.

В районе Ортакёй, недалеко от одноименной мечети, есть целая улица, вдоль которой выстроились десятки торговцев печеной картошки. Местные жители так и прозвали это место: улица кумпира. Чтобы полакомиться сытным блюдом, придется заплатить около 12 лир.

Мисир и жареные каштаны

Жареные каштаны в Стамбуле

Полноценной едой это не назовешь, но в качестве легкого перекуса, во время коротких перебежек между музеями, вполне сойдет.

Искать эти несложные блюда вам не придется. Уличные продавцы с тележками, рассеянные по всему городу как горох, продают мисир (жареную кукурузу) и каштаны практически круглый год. За початок кукурузы с вас спросят около 2 лир. Каштаны продают на вес, за 100 грамм придется заплатить от 5 до 7 лир.

Такой перекус способен надолго утолить чувство голода. Но лучше остановиться на минутку, и завершить трапезу чашечкой чая или гранатового сока. Последний стоит около 2 лир.

Симит

Турецкий бублик с кунжутом

Бублик с кунжутом – традиционная турецкая выпечка, которую продают буквально на каждом углу. А на набережной симитчи (продавцы бубликов) стоят буквально друг за другом, не заметить их сложно.

Ничего особенного в этих баранках нет, но для быстрого перекуса вместе с айраном или ароматным горячим чаем вполне подойдет.

Стоимость симита очень зависит от расположения точки продажи. Чем ближе к местам скопления туристов, тем дороже. Средняя цена – от 1 лиры.

Что попробовать в ресторанах Стамбула

Но это все перекусы и баловство. Перейдем к вопросу серьезной еды.

Ресторанов в Стамбуле тоже огромное количество. Если любите мясо, то заказывайте что-то типа микс кебаб, просто кебаб. Мне больше всего нравятся блюда, которые приносят или на сковородке, или в горшочке, в которых мясо разбавлено баклажанами, помидорами и обалденным соусом.

Овощные салаты заказывайте аккуратнее. Зачастую, в Стамбуле под овощным салатом понимается тарелка, в которую вам положат морковку, капусту, листья салата, половинку лимона и все. В общем, это не то, что мы привыкли видеть в ресторанах, заправленное вкусным соусом.

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 23

Однако, если закажете именно салат с наполнителями, у которых есть название в меню, то вам принесут огромную порцию вкуснейшего салата. Вот такой салат с тунцом мы вдвоем еле осилили с учетом заказанного основного блюда.

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 24

Если хотите овощей, то заказывайте овощи гриль, это очень вкусно. Тушеные овощи — это тоже божественно. Турки отлично умеют готовить рагу из баклажанов, кабачков, помидоров…

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 25

Собственно, кухня достаточно простая и понятная нам. Мясо, баклажаны, кабачки, рис, картошка, помидоры…гриль, рагу. Мне очень нравится, как они готовят рис, тоже хочу так научиться. Вроде, ничего особенного, но вкус, мммм!

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 26

Супы в Турции преимущественно из фасоли, чечевицы, гороха и других менее известных бобовых. Они бывают в виде крем-супа, бывают привычными нам: жидкость и в ней плавают ингредиенты. Мне очень понравились супы.

Около многих ресторанов вы заметите вот такой столик с горшками.

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 27

Это замануха для гостей, говорящая, что здесь готовят кебаб в горшке. Мы решили попробовать и не зря. Во-первых, это в некотором роде шоу. Официант выкатывает к вашему столику горящий горшок.

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 28

Достает его из огня и начинает палкой простукивать.

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 29

Простукивает до тех пор, пока горлышко горшка не отвалится. Далее, содержимое выкладывают в тарелку и можно начинать лопать. Если взять еще салат, то вполне можно наесться втроем. Кебаб представляет собой кусочки мяса (модно выбрать одно, а можно взять микс) с овощами, очень вкусно.

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 30

Цены в ресторанах Стамбула разные и зависят от месторасположения ресторана. Дороже цены в тех, которые расположены ближе к топовым достопримечательностям. А если еще есть и панорамный вид, то цены будет еще выше. Примерно цены горячего блюда в старой части города обойдется в 24 лиры (12 долларов). Соответственно, обед или ужин на двоих будет стоит от 600 до 1200 руб на двоих, ведь все зависит, сколько и что есть.

Вот пример цен в кафешке на открытом воздухе (делите примерно на 2 — получите доллары).

Вкусный Стамбул или что и где попробовать в центре города фотография 31

Могу порекомендовать ресторан, который находится у входа в отель Ambassador, в самом центре старого Стамбула. Я ела в нем несколько раз – все превосходно. Очень рекомендую овощи гриль с рисом, ассорти из рыбы, любые супы. Еще рекомендую ресторан, который находится, если идти прямо, моми Цистерны Базилика, метров 150. Это отель, серенево-розового цвета, есть вывеска «Roof». О ресторанах, которые мне понравились,  я расскажу в отельной заметке.

В общем, в Стамбуле масса вариантов, где поесть, что попробовать. Написала, и прям захотелось обедать.